Galaretka kokosowa z musem truskawskowym

galaretka kokosowa z musem truskawkowym
galaretka kokosowa z musem truskawkowym

Sezon truskawkowy w pełni wiec  na myśl przyszedł mi lekki deser na bazie mleka ( tutaj kokosowo-ryżowego ) i musu tuskawkowego.

Wyjątkowo prosty ! Sycący i zdrowy !

Czytaj dalej Galaretka kokosowa z musem truskawskowym

Pasztet porowo-jaglany

dav
Pasztet porowo-jaglany

Zbliża się lato. Upał czai się za progiem, zatem przychodzi ochota na nieco lżejsze potrawy. W ostatni weekend ogranął mnie szał pieczenia wegańskich pasztetów. Na pierwszy ogień poszedł pasztet porowo – jaglany, a jako drugi powstał trochę z przymusu pieczarkowo-jaglany.

Tak niewiele do niego potrzeba czasu i składników a jest wyjątkowy. Słodko-słony, kremowy z nutą owocowego aromatu pochodzącego z wina i korzennego ukradzionego gałce muszkatołowej.

Czytaj dalej Pasztet porowo-jaglany

Słoneczny mus

pf_1464297397

Przyszło lato …. jest ciepło, słoneczko świeci … i tak naprawdę chciałabym coś wzniosłego i mądrego napisać bla bla bla…. ale prawda jest zupełnie inna. Pewnie wszyscy doświadczacie tej pięknej pogody nie tylko jako przyjemnego muskania promieniami buzi na podwórku ale również niestety wszystko się szybciej psuje i czasem niekoniecznie robimy to co chcemy ale z litości przerabiamy tony lekko nadpsutego jedzenia …..

Czytaj dalej Słoneczny mus

Podróże kulinarne #10 Białystok słodki … VESPER

pf_1464191507

Zaczął się sezon truskawkowy i zapewne truskawki będą teraz rządzić w kuchni. Ale dzisiaj jeszcze nie o truskawkach (choć pojawiły się na talerzach jako ozdoba) ale o bezach, clafouulis i lodach … czyli o wszystkim dzięki czemu nasza linia będzie odpowiednia …gruba i wyraźna …

Czytaj dalej Podróże kulinarne #10 Białystok słodki … VESPER

Ciasto kokosowe z rabarbarem

pf_1464036119Choć słońce na zewnątrz grzało to w moim życiu było troszkę burz ostatnio … ale takich burz po których pojawia się tęcza … czyli burzliwie, burzliwie ale z happy endem …. lubię kiedy coś się w życiu dzieje ale niestety w takich chwilach nie mogę poświęcić się gotowaniu ani pisaniu o tym co pysznego mnie spotkało.  Obiecałam sobie, że dzisiaj nadrobię te zaległości i się staram 🙂

Czytaj dalej Ciasto kokosowe z rabarbarem