Archiwa kategorii: Słodkie

Lemoniada

pf_1492426616

Odczarujmy wiosnę !!! Czarujemy …. czarujemy …. mam wrażenie że kiepsko w tym roku Marzannę zatopiliśmy … odłowimy i utopimy … w betonie … Drugi sposób … wiadro lemoniady … na taras i czekamy na słońce … u mnie na wsi podlaskiej tak dyskretnie słoneczko zerka zza chmury … bociany latają … jak bociany to ja zmykam bo jeszcze coś podrzucą ha ha…. zmykam zrobić lemoniadę ….

Czytaj dalej Lemoniada

Podróże kulinarne #71 Pijalnia czekolady E.Wedel Białystok

pf_1491658162

Nareszcie zrobiła się piękna pogoda … może jeszcze trochę chłodno ale słońce nas zaczyna rozpieszczać … może wybierzemy się na lody, może na gorącą czekoladę a może …. Wszystkie nasze najskrytsze słodkie pokusy spełnimy w pijalniach czekolady E.Wedel. Są to miejsca urządzone ze smakiem, z dbałością o najdrobniejsze szczegóły … wewnątrz przenosimy się w dwudziestolecie międzywojenne … piękne czasy…

Czytaj dalej Podróże kulinarne #71 Pijalnia czekolady E.Wedel Białystok

Wiśniowa śmietankowa pianka

pf_1488095825

Zamysł tego niesamowicie prostego deseru (i wiele prób) zrodził się już jakiś czas temu … trzy desery temu. Niestety za każdym razem zdjęcia nie do końca mi wychodziły i za każdym razem odkładałam opisanie tej pyszności … zdjęcia zdjęciami, a smak smakiem …to nie jest blog fotograficzny tylko kulinarny … TUTAJ LICZY SIĘ SMAK!

Czytaj dalej Wiśniowa śmietankowa pianka

Przysmak kresowy czyli faworki inaczej

pf_1487795123

Tłusty czwartek – święto pączków, chrustu i innych przysmaków…. święto obżarstwa. jeden pączek to aż … ej tam … przynajmniej jednego należy zjeść … nie zjesz a pecha cały rok mieć będziesz. Jutro będą pączki, a dzisiaj przedbiegi i szlifowanie formy. Przysmak kresowy to taki nasz podlaski przysmak … trochę faworki …pyszne.

Czytaj dalej Przysmak kresowy czyli faworki inaczej

Ciasteczka francuskie z makiem

pf_1483025692

Och tam … Święta, święta i po świętach. Rodzina szczęśliwa, najedzona, wyjechała? Nie wyjechała … o kurcze to jeszcze trzeba w garach postać. Ja w tym roku byłam szczęśliwą posiadaczką gotujących przyjaciół … Rodzinka była ale w kuchni mnie nie uwięziła. Troszkę zatęskniłam za zapachami z piekarnika … troszkę … wiec super szybkie, super smaczne … czyszczenie lodówki z zapasów.

Czytaj dalej Ciasteczka francuskie z makiem

Racuchy z jabłkami

pf_1482093469

Nasmażyłam, położyłam na talerzyku i coś mi nie pasowało… jedynym talerzykiem  jaki przychodził mi na myśl był ten słodki talerzyk w serduszka … przełożyłam na talerzyk w serduszka … popatrzyłam i mam Z MIŁOŚCI DO KRĄGŁOŚCI … Oj a taka dawka kalorii to niejednej wiele krągłości przysporzy … kto się przejmuje kaloriami? No ja trochę… ale usprawiedliwiam się … Pani Madziu zjadłam tylko trzy … 🙂 czyli o trzy za dużo ha ha ale raz kozie … apetyt.

Czytaj dalej Racuchy z jabłkami

Buraki, filo, wędzone tofu, mozzarella

pf_1481994073

Wiecie co… mam teraz straszny problem … co mogę zjeść …. kanapki są fe, jajecznica też fe, parówki … nie wspomnę …  otwieram lodówkę … sporo dziwności które czekają na moją wenę kulinarną. Aby nie było fe to dziś będzie To Fu… no i buraki … Beatka ma przyjść a to jej ulubiony składnik …. co ja tam jeszcze mam….

Czytaj dalej Buraki, filo, wędzone tofu, mozzarella

Placki dyniowe

pf_1475994047

Sezon na dynie … dynia w zupie, mus z dyni, placki z dyni, dynia marynowana … jest tyle pomysłów jak wykorzystać dynię w kuchni że można by było cały miesiąc przerabiać to niezwykłe warzywo. Ja zrobiłam placki z dyni … najbardziej wymagający recenzent – mój Oluś – kazał się osobiście karmić i wpałaszował cały talerz … chociaż na początku musiałam się uciec do niewielkiego fortelu aby pierwszy kęs wylądował w buzi ….

Czytaj dalej Placki dyniowe