Archiwa tagu: wołowina

Policzki wołowe w winie i warzywach

pf_1488611200

Policzki wołowe … pyszne…niesamowicie proste w przygotowaniu. Policzki to kolejny rodzaj mięsa jaki „odkrywam”. Miałam okazję policzki kilkukrotnie jeść w restauracjach, jakkolwiek w sklepach spotkać jest trudno …natknęłam się zupełnie przypadkiem… i wykupiłam cały zapas …. eksperymentuje… Czytaj dalej Policzki wołowe w winie i warzywach

Pierogi z wołowiną

pf_1462552679


 

Mój Mąż po przebyciu kursu u Szefa Kurta testuje na nas różne techniki przyrządzania pysznych mięs. I niestety (bądź stety) robi to troszkę bez umiaru. Każdy piękny kawałek mięsa nie pozostaje niezauważony … znosi i przyrządza i przyrządza i przyrządza a potem pół lodówki zajmuje mi mięsko. Jako „super gospodyni domowa” nie pozwalam aby żaden kawałek się zmarnował dlatego też wymyślam różne „wtórnie przetworzone” dania.

Czytaj dalej Pierogi z wołowiną

Ryżowa kompozycja na pikantnie

IMG_7570

 

Jak pewnie przynajmniej kilkoro z Was zauważyło ulubionym składnikiem moich potraw jest ryż i wołowina. Postać … dowolna … ale musi być smacznie i pikantnie …

Chciałabym nazwać moje danie risotto … ale czy tak jest istotnie? Clue risotto jest dodawanie bulionu do ryżu i powolne wchłanianie się do uzyskania gładkiej konsystencji .. ale nie tym razem …

Czytaj dalej Ryżowa kompozycja na pikantnie